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酸菜豆腐浓汤

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本纳纯素Dodoveg 的厨房  本纳纯素Dodoveg

用料  

自制酸菜
老豆腐
新鲜冬笋丝
冰糖
橄榄油
新鲜香菇
白胡椒粉 可加可不加

酸菜豆腐浓汤的做法  

  1. 自制酸菜切丁后，浸泡1小时，越久越淡，每半小时换一次水

  2. 下橄榄油，翻炒香菇和酸菜和笋丝

  3. 加入豆腐、冰糖、水，盖盖焖煮

  4. 煮滚了，用小火再焖煮会儿，然后关火。

  5. 加白胡椒粉。想要清爽一点就不必加。

小贴士

可以加入红薯粉丝。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2014-05-05 20:54:36
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