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花纹茶叶蛋

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卷毛羊的厨房  卷毛羊

用料  

鸡蛋 5个
红茶 适量
香菜叶（或薄荷叶，芹菜叶） 适量
盐 适量
八角 1个
花椒 适量
老抽 2勺
纱布 若干

花纹茶叶蛋的做法  

  1. 有些友友说没煮熟，好吧，改一改。鸡蛋放入清水中煮，水开后6-7分钟，如果鸡蛋大再延长时间，然后立刻放入冷水中浸凉，剥壳

    花纹茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上，调整位置，不要重叠

    花纹茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 打湿的纱布裹住鸡蛋，

    花纹茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 用棉线裹紧

    花纹茶叶蛋的做法 步骤4

  5. 茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内，倒入水，水要淹鸡蛋，煮15分钟，最好浸泡一夜

    花纹茶叶蛋的做法 步骤5

  6. 煮好后

    花纹茶叶蛋的做法 步骤6

  7. 这是薄荷叶

    花纹茶叶蛋的做法 步骤7

  8. 这是酢浆草叶

    花纹茶叶蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 681 作品

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该菜谱发布于 2014-05-05 21:41:05
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