银耳泡温水发涨,半小时以上
发好的银耳控水,撕成小块,有没有变得很多
锅内加水,放入银耳,开中火
水开后关小火慢慢熬
熬至银耳开始变得粘稠,加冰糖、枸杞和红枣继续熬
期间要随时搅拌,以免生锅,可以尝一下甜度是否足够,不够的话再加一点冰糖
当汤汁变得很浓、很稠,银耳完全没有硬度的时候就做好了
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