菜:什么都可以,只有你想吃 | 适量 |
面 | 适量 |
油盐酱醋辣椒蒜西红柿 | 适量 |
土豆削皮,洗净
擦丝清洗干净泡水半小时
捞出控干水分,洒面拌匀。切记;一定要控干水分。
麦芹,洗净,控干
麦芹切段或丁,拌面。这个要注意,拌面后要使劲儿揉搓,这样蒸出来会很散,不会成疙瘩。
槐花,洗净控水。
槐花拌面,这个要注意,我们吃的是花儿,不是面,所以略微裹面就可以。
葱切丝蒜拍丁,辣椒切丝
剥皮的西红柿
三种麦饭,大火,土豆蒸时间稍长些,用筷子搅拌下面团,不粘就熟了。菜的时间短些,开锅后7.8分钟就可以了。
汤汁可以随意调,我家是加油,放葱蒜炝锅,然后炒西红柿,稍微倒点儿酱油,加盐加少许水,出锅时加鸡精青椒即可。
因为不喜欢吃生蒜,所以先炒蒜了。喜欢吃生蒜的你,可以不用炒,直接用泼好的辣油加醋加蒜少加盐就可以吃了。
还可以用肉末炒,加点儿孜然,又是另一种味道儿,延安就是这样吃的。
内蒙是加自己腌的酸萝卜汁,也蛮好吃的。
怎么吃,就看你自己的口味了♪───O(≧∇≦)O────♪