焦糖香蕉夹心磅蛋糕

Name: 焦糖香蕉夹心磅蛋糕
Ingredients: 350g香蕉; 240g低筋粉; 30g牛奶; 8gBP; 250g黄油; 3个鸡蛋; 120g红糖; 20grum

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用料

香蕉	350g
低筋粉	240g
牛奶	30g
BP	8g
黄油	250g
鸡蛋	3个
红糖	120g
rum	20g

焦糖香蕉夹心磅蛋糕的做法

一小块黄油+两勺红糖+切大块的香蕉,炒成焦糖酱
剩下的黄油切小块软化,和剩下的红糖打发
逐个加入鸡蛋,牛奶.
筛入低粉和BP拌匀
面糊中加入一大半焦糖酱拌匀,倒入一半面糊入模
把剩下的焦糖酱铺在面糊上,再倒上剩下的面糊
烤箱预热后放入面糊.175度45分钟

小贴士

烤好后表面会有一次酥皮,蛋糕很松软,不像外面卖的磅蛋糕那么硬.

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该菜谱发布于 2011-07-09 12:44:21

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