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油泼面

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希洛大大大大人的厨房  希洛大大大大人

用料  

面条
时蔬
蒜末
辣椒粉
酱油
盐
味精（鸡精也行啊~
陈醋
香油
蚝油
花椒粉

油泼面的做法  

  1. 准备好面条

  2. 在碗里放酱油、盐、味精（OR鸡精）、陈醋、香油、蚝油

  3. 锅里烧水，烧开先烫熟时蔬， 烫熟捞出，铺在碗底

  4. 面条丢进锅里煮熟捞出过凉水，放进碗里， 然后在上面铺上蒜末、辣椒粉、花椒粉

  5. 另起炒锅，放油烧热

  6. 把滚烫的油泼在碗里

  7. 完成了

小贴士

如果你会擀面的话用手擀面吧。不会的只能用挂面了。

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该菜谱发布于 2011-07-09 19:38:05
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