下面我们就开始动手了!首先用适量水将面条煮熟,喜欢烂一点的可以多煮一会儿。
趁面条还没熟,把香葱洗干净切成小段,放入碗中。
再往碗里倒入适量的酱油,根据你煮面的多少而定,因为酱油本身就是咸的,面条里不放盐,所以根据每人的口感咸淡倒酱油。
然后再倒点食醋,不用太多,一点就好,不要酸了。
再加点美味的香油,妮妮特别爱吃香油,所以每次都会多放点。
这时候面条差不多熟了,把它挑出来放进碗里,随便倒一点点面条汤,不要太多。开始搅拌,把调料与面条搅拌均匀,每根面条基本都会变成酱油的浅黑色。
最后,在搅拌好的面条一边,放一勺可口的豆瓣酱。大功告成!赶快做起来尝尝味道吧!