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咸鱼包
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人做过这道菜
有看过食为奴电视剧的人们都知道 咸鱼包是里面最出名的食物
用料
咸鱼包的做法
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把猪肉剁碎后加入剁碎的咸鱼茸 加入葱花 和以上的配料拌匀
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热锅放油炒熟盛起备用
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我用的是普通面粉，加入适量酵母和好后发酵半小时把它擀平后包馅
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小火煎熟，注意火候 要平凡的翻动咸鱼包
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大概二十分钟后，大功告成
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肉馅也可以不用炒熟，直接包了后小火油煎放热水到包子中部做成水煎包也很好吃
小贴士
选咸鱼时要闻很重的咸香 我选用的是梅香咸鱼 肉质比较酥软
