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美味健康的肉松面包卷
7.4
综合评分
22
人做过这道菜
以前人们吃的东西品种虽然少，但那都是绿色食品，没有可怕的添加剂和瘦肉精，有些水果都是连皮吃的，养的一个个孩子都健健康康活蹦乱跳，如今家家都只有一个孩子，家长都尽可能的让自己的宝贝吃好，期望孩子有健康的身体聪明的头脑能应对日益激烈的竞争。可是食品安全问题越来越多，完全避免那是不现实的，为了家人的身体健康我们能做的尽量自己动手。
商场卖的肉松几乎都含有各种添加剂，还有西点屋那过分浓郁的香味，自己做虽然辛苦，但看到家人吃着我亲手做出来的放心食品，洗手作羹汤也未尝不是乐趣，还有什么比家人的健康更重要的呢！
之前照着网上的方法尝试过一次肉松面包卷，结果表面开裂惨不忍睹，涂的沙拉酱多了又太腻，今天这个只薄薄的抹一层，两端不涂，吃起来更清爽，180度温度大约烤15分钟，表面上色即可，烤太久卷的时侯容易开裂。肉松的做法在这里www.xiachufang.com/recipe/100196119/
商场卖的肉松几乎都含有各种添加剂，还有西点屋那过分浓郁的香味，自己做虽然辛苦，但看到家人吃着我亲手做出来的放心食品，洗手作羹汤也未尝不是乐趣，还有什么比家人的健康更重要的呢！
之前照着网上的方法尝试过一次肉松面包卷，结果表面开裂惨不忍睹，涂的沙拉酱多了又太腻，今天这个只薄薄的抹一层，两端不涂，吃起来更清爽，180度温度大约烤15分钟，表面上色即可，烤太久卷的时侯容易开裂。肉松的做法在这里www.xiachufang.com/recipe/100196119/
用料
美味健康的肉松面包卷的做法
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除芝麻和香葱外所有材料混匀
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揉到完全阶段，可以拉出光滑薄膜
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盖膜放温暖处发酵至2.5倍大
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排气松驰20分钟，用擀面杖整形成烤盘大小，（可以放在垫纸上慢慢擀开，然后直接拖进烤盘）
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用叉子叉孔，烤箱里放一杯开水，用发酵档继续二次发酵
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2倍大时取出，刷全蛋液，洒芝麻，香葱末（不喜欢可以不放），烤箱180度
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烤焙约15分钟至表面金黄
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取出稍晾倒扣在另一张油纸或保鲜膜上，撕去垫纸，
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翻面切几道口子
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抹沙拉酱，铺肉松，
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趁温热时卷紧
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凉了可以切小段，因为涂抹了沙拉酱最好当天消灭哈，这个是洒葱花的
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不喜欢香葱可以不放，味道也好吃
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松软美味，比面包房卖的好吃啊
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甜食吃多了不舒服，咸味的就好多了
小贴士
如果当天消灭不了，可以不抹沙拉酱，就裹芝麻肉松，第二天也好吃。温热的时候盖保鲜膜卷的时候不容易太脆开裂
