vivi酱
萝卜红烧排骨
7.8
综合评分
711
人做过这道菜
立夏了，这样的萝卜排骨就着白米饭，丝瓜汤，满足感爆棚。^^
用料
萝卜红烧排骨的做法
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将所有材料洗净切好
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萝卜切块
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处理好
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洗净
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水烧开放入排骨
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加些料酒去腥
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焯好捞出，
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用开水洗净沥干
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取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化
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放入排骨
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炒出金黄色
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加生抽，老抽，耗油，料酒，
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加葱姜大料，炒出香味
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加入一壶开水
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烧开
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倒入干净的砂锅中，加入萝卜块
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这样，水再稍微多一点点。
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中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）
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出锅了。^^
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吃上了，^^满足满足啊。
小贴士
记得用热水洗焯好的排骨，沥干，有开水炖排骨。
