芒果香草布丁
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人做过这道菜
小海绵
好做又美味的布丁方子。我减少了糖的份量，喜甜的人可以加到30克左右。
用料
芒果香草布丁的做法
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将鸡蛋均匀打散，静置待用。
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砂糖称量好，倒进牛奶中，小火加热至砂糖融化，关火备用。
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将混合了砂糖的牛奶倒进鸡蛋液中，搅匀。
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滴入5-6滴香草精，略加搅拌。完成所有原料的混合。开启烤箱，160度预热。
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将混合好的液体过筛4-5遍，至均匀光滑。这样烤好的布丁口感更细腻。
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烤箱预热至160度，水浴法烘烤25-30分钟（用深烤盘装满水，将容器放置其中开始烤制）。
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等待烤制的时间里切好芒果备用。
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烤制完成，将芒果丁洒在布丁表面，开吃！
小贴士
全程请保持烤盘内水量充足，新手请不时观察蛋液的成型情况。
