胡萝卜切丝，西葫芦切片。
鸡蛋加一点点盐打散，再调少许淀粉水加入蛋液中调匀。
热锅下油，爆香小葱，入胡萝卜翻炒，稍微软化后入小瓜翻炒。蔬菜炒7分熟后，加点盐调味。
趁热倒入调好的蛋液，至蛋液凝固起锅装盘即可。（喜欢完整圆的可以不搅动，喜欢比较散的就可以用铲子不断翻炒。）
上传你做的滑蛋蔬菜
傅小雨
