董太
董太的私房菜--苋菜肉饺子
9.1
综合评分
14
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用料
董太的私房菜--苋菜肉饺子的做法
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葱、姜切好备用。
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将香菇切丁放入肉馅儿中，然后加入切好的葱、姜；再加入料酒、盐，放置五分钟。
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将买来的苋菜洗净，去根，切好备用。
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将放置的肉放入油锅内炒熟，然后盛出，放入一个大一点的碗。
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将切好的苋菜跟炒熟的肉放在一起，倒入少许食用油、盐，搅拌。
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开始包饺子了。
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饺子出锅的样子如上图。
小贴士
通常都是韭菜、芹菜、白菜之类的饺子，自创苋菜饺子，夏天正是苋菜丰收时，味道还不错呢。只不过外观看起来不如想象的皮会变成红色的。
