豆腐对半切，放锅里炸，炸至金黄色，捞出来备用。
猪肉的过程忘记照了，哈哈。猪肉搅碎，放点水，盐，淀粉下去搅拌。接着在豆腐中间用刀划一口子，把猪肉塞进去，第一次弄不要塞那么多猪肉，怕爆出来。
接着放油热锅，蒜头，辣椒下去爆炒，（喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢可以省略）然后加水，加点盐，酱油各一点点，记住不要太多，不然就又辣又咸了。
接着放豆腐，让它炖多一会儿，主要怕里面的猪肉不熟。
上菜囖。
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掌控者-1
