1、虾仁、马蹄、白猪肉、葱全部剁成泥,打入鸡蛋,加面粉,盐,鸡精搅拌。
2、将搅拌好的用料用腐竹包成条状,可以分开几次包,再切成一小块。
3、锅里放油加热,再放入一小块的虾枣,炸至金黄色即可,记得用筷子翻丸子,火候要控制好。
4、完成,上碟开吃。
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