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姜末版酸辣土豆丝

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开心豆妈的厨房  开心豆妈
吃起来有点儿蟹香味的酸辣土豆丝

用料  

土豆 2个
姜末 适量
醋 适量
老抽 适量

姜末版酸辣土豆丝的做法  

  1. 生姜切末备用，土豆切丝备用

  2. 土豆丝热水烫一下 ，吃起来更脆更爽口，烫完撩起备用

  3. 锅内入油，下生姜末炒香，下烫过的土豆丝翻炒均匀，倒入适量老抽和醋，继续翻炒均匀，喜欢吃脆点的即可出锅，喜欢吃软点的可加祸盖稍煮片刻，太干可加一点点水煮

小贴士

土豆喜欢吃软的同学，可不用热水烫，直接切丝下油锅炒，最后再加水煮

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该菜谱发布于 2014-05-09 17:08:31
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