茄子煎蛋

Name: 茄子煎蛋
Ingredients: 3只鸡蛋; 两根茄子; 两根葱

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边缘人-12

简单家常菜

用料

鸡蛋	3只
茄子	两根
葱	两根

茄子煎蛋的做法

茄子洗净，切成丁
葱切碎
将葱碎倒入蛋液中
热油锅，下茄丁翻炒，六分熟就好
将炒好的茄丁和蛋液充分搅拌，热油锅，下混合蛋液剪，快速翻炒，即可出锅

小贴士

白茄子味道比较淡，紫茄子味道比较好，可以根据自己口味选择

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茄子煎蛋相关分类

煎

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该菜谱发布于 2014-05-09 19:23:22

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