面粉加150毫升牛奶 搅拌均匀
两只鸡蛋先加糖后加奶加植物油少许搅拌均匀
榴莲切好备用
将面糊和蛋糊混合搅拌均匀过筛子 平底不粘锅加热 尧入一汤勺过筛子后的面糊 迅速绕圈转一下锅 使面糊均匀摊在锅底 均匀受热 略微凝固 即可离火
将淡奶油打发
将奶油及榴莲分层放至蛋皮上 包好即可
大功告成 放冰箱冷藏后 味道更佳!
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