![酱汁、馅料~的封面](https://i2.chuimg.com/7c08f8a4c74711e6bc9d0242ac110002_594w_374h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面包机的封面](https://i2.chuimg.com/68d5206ef02d4e3ca77e784ec746a246_810w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![我未来的面包机的封面](https://i2.chuimg.com/524ee85487ad11e6b87c0242ac110003_2448w_3264h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![蛋糕方子的封面](https://i2.chuimg.com/cf5c45e488de11e6a9a10242ac110002_1800w_1800h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
4个全蛋打入一个无油无水的盆中(盆的大小一定要先考虑好,不要看四个鸡蛋不大打发后很大的),加入全部糖,开启电动打蛋器,由低速到中速大约打5分钟,打到蛋液有很小的气泡,打蛋器在上面能画出线条并不易消失为止(如照片)
ps:尽量把打蛋盆放在热水中打,这样泡发的会更快,特别是冬天
打蛋器转低速沿盆边继续打蛋,每个地方停留一会儿,转一下盆,再停留一会儿……直到拉起打蛋器能拉出一个小尖(如照片)这时蛋液的颜色已经比较白了,体积比原来大了若干倍
筛入100克低筋粉,上下搅拌(千万不能划圈),面粉与蛋液充分融合,没有干粉或面疙瘩了,加入牛奶和黄油及柠檬汁,再上下搅拌,同时面包机烘烤模式预热5分钟
蛋液倒入预热好的面包机桶,使劲震动几下,震出气泡,撒上葡萄干、燕麦片等,放回面包机中,烘烤模式50分钟。OK了,该干啥干啥吧,等哔哔声响起,成了!
忽略周围的渣子吧,味道那是没说的了!