菠萝去皮,去黑眼,这里一般水果摊会代劳。去中间的硬芯,切小块,加糖和一丢丢盐进料理机打成菠萝糊。
过粗眼的筛子,喜欢颗粒感的不过筛也行哈!
过筛后的果泥小火煮开,中间要不断搅拌。撇去浮沫,冷凉,装冰棍模具8分慢,进冰箱冷冻。
上传你做的菠萝冰棍