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蒸烤重芝士蛋糕

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nikiyulin的厨房  nikiyulin
八寸

用料  

奥利奥饼干碎 适量（蛋糕底）
鸡蛋 3个
糖粉 130g
奶油奶酪 445g
柠檬汁 16g
牛奶 130g
玉米淀粉 24g
黄油 适量（蛋糕底）

蒸烤重芝士蛋糕的做法  

  1. 制作蛋糕底

  2. 奶油奶酪温室软化后，倒入糖分，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加入，加入第一个鸡蛋后用打蛋器打至与奶油奶酪完全混合后再加下一个

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入柠檬汁，搅打均匀

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入玉米淀粉，搅打均匀

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入牛奶，搅打均匀

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 最后搅打完成的蛋糕糊如图所示

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 把蛋糕糊倒入铺好蛋糕饼的蛋糕模里

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 放入烤箱，采用水浴法，160度90分钟，表面金黄即可

    蒸烤重芝士蛋糕的做法 步骤9

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蒸烤重芝士蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2014-05-10 11:21:12
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