鸡在滚水中飞水,水里要放少量盐和一定料酒
鲍鱼用盐搓洗干净去肠子,将各种佐料在锅中备好。注意西洋参只要一点点就可以了不然会抢鲍鱼的鲜味
加入矿泉水(注意,广东地区水有土味,所以要用矿泉水汤味道会更好),然后大火煮开后小火两个半小时
完成
上传你做的西洋参鲍鱼煲鸡汤