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凉拌马齿苋

小白素食记录

用料

  • 马齿苋
  • 盐 1小勺
  • 白糖 2小勺
  • 醋 2大勺

做法

  1. 马齿苋多洗几遍，洗掉表面泥土，掐掉老叶老茎
  2. 锅里烧开水，放入一点盐，放入马齿焯烫至水再次沸腾，捞出过凉水
  3. 挤掉多余水分，加一勺盐、一勺糖、几大勺醋拌匀即