1.鸡腿整只去骨,用腌料腌制30min(鸡腿腌料:生抽适量 料酒适量 盐适量)
2.胡萝卜切片,西兰花掰成小朵用水焯熟
3.锅烧热放油,鸡皮朝下放入鸡腿,中小火煎制金黄再翻面,没面煎5min
4.鸡腿熟后加酱汁(照烧汁:生抽适量 老抽少许 糖一大匙 水一碗 蜂蜜两大匙(最后放),小火煮3~5min后将鸡腿取出,在酱汁中加入蜂蜜,小火煮稠后关火
5.米饭盛入盘中,摆上胡萝卜和西兰花,把鸡腿切片摆上,导入酱汁即可
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