混合果仁饼干

Name: 混合果仁饼干
Ingredients: 20克南瓜子仁; 180克低粉; 180克黄油; 15克奶粉; 20克蛋液; 85克糖粉（细砂糖）; 20克核桃仁; 20克杏仁; 20克葵瓜子仁

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指飞舞

烤箱第三层，上下火170度20分钟

用料

南瓜子仁	20克
低粉	180克
黄油	180克
奶粉	15克
蛋液	20克
糖粉（细砂糖）	85克
核桃仁	20克
杏仁	20克
葵瓜子仁	20克

混合果仁饼干的做法

软化的黄油+奶粉+糖粉，用打蛋器打至羽毛状（体积蓬松）
分次加入蛋液，搅拌均匀
低粉过筛，入黄油糊拌匀
加入干果拌匀
拌好的面糊。
模具套保鲜膜，将面糊整成正方体形状
整形好的面团入冰箱冷冻1小时，将冻硬的面团切成约0.8cm 片
入烤箱170度20分钟
饼干冷透，放入密封盒10小时，口感更好。

小贴士

烤盘上的每块饼干间要留出间隔。
可以换成自己喜欢的干果，做出不同口味的坚果饼干。

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该菜谱发布于 2014-05-11 01:01:36

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