希洛大大大大人
西红柿炒苦瓜
7.0
综合评分
66
人做过这道菜
夏天吃苦瓜最好了，清热解毒，可是受不了苦瓜的苦味儿，快来试试西红柿炒苦瓜吧~
用料
西红柿炒苦瓜的做法
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苦瓜切好后用盐抓一抓，抓出绿色的水。倒掉。 再用盐抓。 把苦味抓掉，然后用水泡着备用
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西红柿。切小块即可。
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然后锅里放油烧热，苦瓜入锅炒到软软的颜色没有那么翠绿了，稍有点发黄了。
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苦瓜扒到锅的一边，西红柿如果炒碎。
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然后苦瓜扒过来一起炒。试试咸味。不够加盐。
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加一点儿味精或者鸡精。
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完成。
小贴士
用盐抓苦瓜为的就是去苦瓜的苦味儿。
西红柿完全是配菜，吃不到西红柿的甜味的。它的作用也是去苦瓜的苦味儿。
西红柿完全是配菜，吃不到西红柿的甜味的。它的作用也是去苦瓜的苦味儿。
