鸡蛋分离，蛋黄➕150克酸奶、20克糖、20克黄油搅拌均匀，75克低筋面粉过筛拌匀。
蛋白打成干性发泡，中间分三次加入40克白砂糖和几滴柠檬汁。
分三次把蛋白➕搅拌好的蛋黄糊中，从下往上搅拌均匀，倒入6寸封好锡纸的模具中震掉气泡。
烤箱预热，烤盘中加水，蛋糕模具放入烤盘中。（ps：烤盘中水末过蛋糕体一半以上）150度60分钟。冰箱冷藏脱模。
为弥补粗心大意，做了抹茶牛奶酱填补了酸奶
上传你做的清新酸奶蛋糕
大兔子神经患者
