桂花蜜红豆抹茶小圆子

首先做抹茶小圆子，将糯米粉，抹茶粉倒入盆内，加水，不要一次加完，揉捏至柔软潮湿不粘手即可。

准备个盘子倒入少量糯米粉，随后面团搓成长条，取小块搓成球状，在糯米粉中滚一圈，避免沾盘。

放入冷冻一小时后，即可取出倒入保鲜袋，冷冻保存。

加热水，放入适量蜜红豆，因为蜜红豆很甜，无需再放糖了。若家中没有，也可以事先煮好赤豆汤备用。喜欢汤汁稠厚的小伙伴可以加入少量藕粉。(因为小厨娘用了桂花蜜，所以就没加)。

另一锅中倒入水后煮至沸腾加入抹茶小圆子，待全部浮起时，加少量冷水，待再次浮起即可。

取半盒冰块放入碗内，用漏勺舀出小圆子放入冰块碗内备用。

红豆汤内加入桂花蜜，调节甜度后，关火，加入小圆子，拌匀即可！