高筋面粉 | 250g |
黄油 | 15g |
糖 | 18g |
奶粉 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
牛奶 | 190ml |
酵母 | 1小勺 |
椰蓉馅儿 | |
糖粉 | 35g |
奶粉(椰蓉馅儿) | 10g |
全蛋液 | 45g |
黄油(椰蓉馅儿) | 30g |
椰蓉 | 70g |
将原材料(除了酵母)放入面包桶中,面粉、盐、糖、黄油先放入,水最后倒在周围一圈,酵母放在上方的酵母盒中,选择程序2 软式面包
软式面包程序历时4小时20分钟,前面揉面醒面的程序也比较长,可以时常看一下什么时候到了发酵过程
在面包机揉面醒面的过程中,我们可以来做椰蓉馅儿。将椰蓉,45g全蛋液,糖粉,30g软化的黄油和20克奶粉混合在一起搅拌均匀制成椰蓉馅儿
待面包机到了发酵阶段,把面团取出来,擀成长方形状,然后把做好的椰蓉馅儿平整的抹在上面,
然后卷起来,扭着拧成一个圈,再放回到面包桶中,盖上盖子,让面包机完成程序