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面包机版甜白酒

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LoveMay6的厨房  LoveMay6
这是我上传的第一个菜谱，用了3天时间哦。

用料  

甜酒曲 4g
糯米 1kg

面包机版甜白酒的做法  

  1. 糯米洗净浸泡一天

    面包机版甜白酒的做法 步骤1

  2. 上锅蒸熟

    面包机版甜白酒的做法 步骤2

  3. 蒸熟糯米冷却到30度以下分次放入酒曲拌匀（温度高会杀死酒曲），拌糯米同时加少量水，糯米很粘手，建议戴着一次性手套拌，酒曲留少量撒在表面。

    面包机版甜白酒的做法 步骤3

  4. 拌好的糯米放入面包桶内，分次放入，放齐，压紧，中间留个小洞以便观察出水情况。

    面包机版甜白酒的做法 步骤4

  5. 放入面包机，选择米酒功能，等待2天后美味的米酒就可以享用啦

    面包机版甜白酒的做法 步骤5

  6. 完成啦✌️

    面包机版甜白酒的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的面包机版甜白酒

 

面包机版甜白酒相关分类

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该菜谱发布于 2014-05-11 22:49:01
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