鲜奶炖蛋
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人做过这道菜
QueenieBear愛廚藝
一款简易而好吃的甜品，糖分控制好的话爸妈也很喜欢喔(*^^*)
用料
鲜奶炖蛋的做法
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取出一盒牛奶倒入锅中，加入1.5小匙白砂糖搅匀，煮至小沸。记住不要煮的太烫，周边稍微冒泡就可以关火。
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将鸡蛋打散、搅匀，并将温热的牛奶混合入内，充分搅拌后静置3分钟，直至两种液体充分混合。
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将混合液体盖上盖子后，放入有电饭煲调至Steam模式蒸5-10分钟即可。
小贴士
关于牛奶的选用，个人选择的是维记鲜奶，味道较纯而且也是许多奶茶店所选的食材.
糖分的控制因为家人都不喜太甜，因此一匙半的糖刚刚好，喜欢甜一点的朋友可以适量增加.
如果电饭煲没有Steam模式，也可采用炖汤的锅蒸~但不宜用高火，以防鸡蛋蒸老.
糖分的控制因为家人都不喜太甜，因此一匙半的糖刚刚好，喜欢甜一点的朋友可以适量增加.
如果电饭煲没有Steam模式，也可采用炖汤的锅蒸~但不宜用高火，以防鸡蛋蒸老.
