oreo去除夹心,放在料理盆里,压碎成饼干屑,黄油加热融化成液态和饼干屑混合均匀
拌匀的饼干屑倒入模,铺平压紧后放入冰箱冷藏。
热水泡炼奶成牛奶水。
吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分钟后,隔热融化
cream cheese室温软化后,隔热水加热,用手动打蛋器搅匀成光滑的糊状。
分三次加入剩余的80g牛奶水,拌匀,再加入吉利丁拌匀。
拿5-6片oreo饼干稍微拗碎加入芝士糊拌均。
从冰箱取出压好的饼底,将芝士糊倒入饼底中,放入冰箱冷藏3小时后,取出用刀沿着模具划一下,脱模,也可以用电吹风加热外圈脱模。切成小块,即可享用。