最好吃的苦瓜

从小就爱吃苦瓜——准确的说，从小只爱吃妈妈做的苦瓜。苦瓜当然是苦的，但是妈妈做的苦瓜，是有风味的苦，而外面的清炒苦瓜只有单纯的苦味，我一点都不爱吃，还试过有种雪碧苦瓜的凉菜，估计是用水焯过，苦瓜基本已经没味儿了，反正我是不爱吃。
 后来，妈妈把这道菜教给了我，我也拿它招待过客人。作为简单的家常菜，让一些不爱吃苦瓜的人，改变了对苦瓜的看法呢。
 刚过完母亲节，我把这道心目中最好吃的妈妈教的炒苦瓜跟大家分享。