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简易火锅蘸料—蒜香番茄酱

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水色巍蓝的厨房  水色巍蓝
味道是酸酸甜甜香香的哦~在家吃火锅的时候可以蘸着这个料子吃，拌饭也可以，很简单，菜鸟也会。不造有木有人跟俺一样喜欢介种怪口味滴呢。:-)

用料  

熟透的番茄 一个
蒜泥 一小碗
葱 适量
香菜 适量
盐 少许
色拉油或橄榄油 一小勺

简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法  

  1. 番茄切薄片

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤1

  2. 大蒜瓣拍成蒜泥

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤2

  3. 油下锅烧热

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤3

  4. 蒜泥，葱，香菜下锅，直至香味全部炒出，注意火候，别炒糊了。然后，先装起。

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤4

  5. 番茄炒成汁（不放水），根据自己口味稍加点盐。

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤5

  6. 番茄，蒜泥一起下锅炒匀。

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤6

  7. 装起，完工~

    简易火锅蘸料—蒜香番茄酱的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-05-13 21:53:01
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