减脂版奥利奥冻芝士

把奥利奥饼干取出不要奶油夹心部分，放进保鲜袋里用擀面杖压碎。

隔水加热，融化黄油 ，直至完全液体状态。

把融化好的黄油和奥利奥饼干碎混合均匀，放进蛋糕模具底部并压实，放入冰箱备用。

把奶油奶酪放进碗里，隔热水融化至无颗粒状，分次加入40g糖和150g椰汁混合均匀。

鱼胶粉加入50g矿泉水隔水融化至无颗粒状（这个忘记拍照了）

把融化好的鱼胶液体加入奶酪糊混合均匀，再倒入蛋糕模具内。

把10g巧克力隔水融化成巧克力酱，稍放凉会装进保鲜袋，用牙签在袋上戳个小孔，随后挤在蛋糕上面，用牙签来构造花纹效果。

放入冰箱冷藏4小时以上，取出来脱模，切件开始享受吧。