火红Summer
羊肉焖饭（简易版）
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人做过这道菜
吃过非新疆朋友做的，觉得好吃于是学习了，回家又上网查阅了不同做法，综合成自己最方便的一个食谱，供需要快速完成晚饭及第二天中饭便当的上班族们参考
用料
羊肉焖饭（简易版）的做法
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羊肉切小块
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洋葱切丁，胡萝卜切丝
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• 油锅放油烧热，如果羊肉肥可少放油，反之可多放一些，不过也看个人偏好；
• 放羊肉炒至无血色，放孜然粉/五香粉，继续翻炒，闻到香味后加入白酒和盐翻炒均匀（盐要多于平时炒菜的量，因为后来要加入米饭）
• 将洋葱放入羊肉锅内超软
• 加入生米翻炒均匀
（之前忘了拍照，直接就到炒生米这步的照片了）
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炒完米放入电饭锅，再加入水，煮饭。
（水量刚好末过米，不然闷出来的饭会太黏糊）
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用超过羊肉的锅烧软胡萝卜丝，然后将胡萝卜丝铺在饭的上层，然后用筷子戳松米，接下来就是煮饭以及坐吃长胖了
