浓香番茄冬瓜汤
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人做过这道菜
光年小小星的厨房
用了两个番茄，一个负责口感，一个负责味浓！NICE！
用料
浓香番茄冬瓜汤的做法
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两个番茄，一个切成一瓣一瓣的月牙状；一个去皮切小块，在料理机里打成泥，备用。
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洋葱切小丁
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冬瓜切薄片
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锅中加入油，油微热后加入洋葱丁，在油中煎至透明后，加入块状番茄，盖锅盖煎一下，番茄稍微变软后加入番茄泥，翻炒一下，加入一大碗水，水开后转小火煮5分钟。
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加入冬瓜，煮到冬瓜变成透明，或者你喜欢的程度。加盐、香油，小葱，出锅。
小贴士
因为不喜欢葱花的口感，但爱味道，所以小葱洗干净后，系一下丢入锅中，既有了味道，又好挑出来。
