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花生牛扎糖淡奶油版

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旭-河北的厨房  旭-河北
自己做的牛扎糖好吃又健康

用料  

淡奶油300克
水饴48克
细砂糖150克
熟花生仁150克

花生牛扎糖淡奶油版的做法  

  1. 将全部材料混合后放厚底锅中加热不断搅拌

  2. 沸腾后改小火不断搅拌液体呈半透明色，开始变的浓稠可以加辅料

  3. 煮至110度为较软的牛奶糖，115度硬度中等牛奶糖，120度为硬糖，

  4. 模具内摸黄油将煮好的糖浆倒入模具

  5. 放凉后脱膜用刀切成适当大小，包上糖纸，

小贴士

花生米去了红皮

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

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糖糖糖糖糖～的封面
糖糖糖糖糖～
 牛轧糖，各种糖果的封面
牛轧糖，各种糖果
 杂、杂、杂、的封面
杂、杂、杂、
 牛轧糖、小零食的封面
牛轧糖、小零食
 排队学习哒的封面
排队学习哒
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-15 10:57:02
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