say_law_pay
烤吐司
6.8
综合评分
8
人做过这道菜
配方是在法式烤女士(Croque Madame)的基礎上,把芝士放到吐司內,這樣口感不會太膩。
用料
烤吐司的做法
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備齊上述材料,雞蛋最好選用可以生吃的優質雞蛋
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吐司機小火將吐司烘至鬆脆
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塗抹薄薄一層黃油,要均勻。
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取平底鍋中火,塗過黃油那一面朝下,上面放一片芝士。
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芝士上面放一片火腿
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火腿上面放事先煎好的荷包蛋
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荷包蛋上面再放一片芝士
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最上面放吐司,塗過黃油那一面朝上。
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烘烤上下兩片吐司(確保和鍋接觸的是塗過黃油那一面),小火烤至微焦。
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切吐司邊,最好用鋸齒刀比較方便,因為內餡很多小心移位。(吐司邊可以留著切丁炸脆拌色拉)
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成功～可以享用啦(^○^)
