vegan熔心巧克力甜品
小白素食记录
用料
- 好时巧克力酱
- 低筋面粉 1cup
- 水 3/4cup
- 细砂糖 1/4cup
- 可可粉 1/3cup
- 苹果醋 1tsp/白醋
- 玉米油 1/3cup/葵花籽油
- 香草精 1tsp
- 苏打粉 3/4tsp
- 酵母 1/2tsp
- 盐 1/4tsp
做法
- 把除巧克力酱其他所有粉质原料：低粉、砂糖、可可粉、酵母、盐、苏打过筛到大容器中拌匀
- 再加入所有液状原料：油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊
- 将糊倒入裱花袋中待用
- 将巧克力酱挤入烤碗中1cm厚
- 将裱花袋中的糊挤在巧克力酱上面
- 烤箱180度预热5分钟，将烤碗放入烤盘上，进烤箱上层180度18-20分钟