登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 咸味奶油奶酥饼干

咸味奶油奶酥饼干

7.5 综合评分
13 人做过这道菜
收藏
甜点Kitty酱的厨房  甜点Kitty酱
口感类似咸淇淋曲奇，用玉米油代替黄油，玉米淀粉替换了部分低粉，弥补了玉米油不酥松的口感，加了淡奶油奶味很浓

用料  

低筋面粉 70克
玉米淀粉 30克
蛋黄 5克
淡奶油 10克
细砂糖 35克
玉米油 40克
小苏打 1/8小勺
盐 3克
泡打粉 1/8小勺

咸味奶油奶酥饼干的做法  

  1. 低筋面粉，玉米淀粉，小苏打混合过筛

  2. 玉米油，蛋黄，淡奶油，细砂糖，盐用手动打蛋器搅拌至完全融合

  3. 将步骤1筛入步骤2，用刮刀切拌成团

  4. 取18克面团按压成型，入预热的170度烤箱中层10～12分钟左右，表面上色即可

小贴士

减盐加糖就是甜味的奶酥饼干

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的咸味奶油奶酥饼干

 

咸味奶油奶酥饼干相关分类

饼干 打蛋器 烤箱

被大家加入到以下菜单

西式烘焙的封面
西式烘焙
 婴儿食品的封面
婴儿食品
 烤箱食品的封面
烤箱食品
 奶酪饼干， 淡奶油饼干，酥饼，芝士条的封面
奶酪饼干， 淡奶油饼干，酥饼，芝士条
 一个做一次的封面
一个做一次
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-15 16:17:22
1050 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者甜点Kitty酱的其他菜谱

哈雷蛋糕

哈雷蛋糕

甜点Kitty酱      60 做过
巧克力酸奶麦芬

巧克力酸奶麦芬

甜点Kitty酱      13 做过
酥粒蓝莓果酱麦芬

酥粒蓝莓果酱麦芬

甜点Kitty酱      4 做过
超浓郁巧克力麦芬

超浓郁巧克力麦芬

甜点Kitty酱      3 做过
100%中种卡仕达酱面包

100%中种卡仕达酱面包

甜点Kitty酱      2 做过
玉米油版豆沙酥

玉米油版豆沙酥

甜点Kitty酱      2 做过
老式面包

老式面包

甜点Kitty酱      1 做过
分蛋香草磅蛋糕

分蛋香草磅蛋糕

甜点Kitty酱      1 做过

咸味奶油奶酥饼干的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负