鸡蛋打散,香椿切碎,混合鸡蛋与香椿,加适量盐,一点高汤或牛奶(没有水也成)
蒜切碎,辣椒斜切片,大火热平底不粘锅,下油,爆香蒜和辣椒
倒入香椿蛋液,约30秒转小火,加盖闷
焖至面上的蛋液快凝固,揭锅盖,将蛋饼翻个面,转大火稍煎至金黄
开吃喵~^_^
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