爽口拌瓜皮

用料

• 西瓜皮
• 盐 半小勺
• 醋 两大勺
• 白糖 两小勺

小贴士

1.最好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手
 2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道