清爽海鲜粒

做法

1. 虾仁、干鲜贝（也就是瑶柱）、豌豆粒分别（注意是分别）放到沸水里焯熟，捞出控水后，瑶柱撕成小粒。
2. 蟹柳棒切成小段，不需要焯水。
3. 锅中热油放入焯过水豌豆炒2分钟。
4. 然后倒入蟹柳棒、刚才焯过水的虾米、鲜贝一起翻炒，加入酱油、适量盐、适量鸡精翻炒均匀即可上菜了。