准备好所有材料
黄油软化,打致顺滑(可先隔水加热)
分两次加入糖粉,打发至均匀,黄油打发至膨胀,颜色变浅即可
加入鸡蛋液完全均匀混合,加入蔓越莓拌匀(如果颗粒较大,可先切碎)
加入低粉,拌匀揉成面团
将揉好的面团用手整理成长方体(宽约6cm,高约4cm)
放入冰箱冷冻1小时
将冻好的面切成约0.7cm厚的片状放入铺有油纸的烤盘
烤箱上下火165度预热,烤20分钟即可
完成
上传你做的蔓越莓饼干