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番茄牛腩

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用料  

牛腩
番茄
番茄酱
盐
芝麻
冰糖
葱
姜
热水
胡萝卜
洋葱
黑胡椒粒

番茄牛腩的做法  

  1. 葱段，姜片煮水开后放入洗干净的牛腩，煮几分钟，捞去浮末；热锅凉油炒牛腩三分钟，加入芹菜洋葱出香味儿，下入西红柿，胡萝卜；煸炒后加入热水没过食材，加入黑胡椒粒，两勺盐，一点白糖，大量番茄酱，炖2小时。

    番茄牛腩的做法 步骤1

小贴士

番茄酱选配料只有番茄和盐的；热水炖肉会比较松软，凉水的话肉会紧；糖看个人口味加，番茄本来的味道已经足够了，糖别放太多。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-05-17 15:50:08
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