琉鸢
海盐芝士慕斯杯（无糖）
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人做过这道菜
又是为了消耗冰箱存料鼓捣出来的……
挺适合夏天吃的，淡淡的咸味很解腻哦~
嗯(⊙_⊙)家里的两只笨狗表示很喜欢……
方子可做5杯
挺适合夏天吃的，淡淡的咸味很解腻哦~
嗯(⊙_⊙)家里的两只笨狗表示很喜欢……
方子可做5杯
用料
| 奶油奶酪 | 140G（我用的Arla正好一小罐140G的） |
| 淡奶油 | 150ML |
| 牛奶 | 50ML+100ML |
| 柠檬皮屑（可以不加） | 半个的量 |
| 海盐 | 3G |
| 吉利丁粉or吉利丁片 | 7G |
| 奶粉 | 30G（正好一小包我就全用了，可以自己增减） |
海盐芝士慕斯杯（无糖）的做法
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吉利丁粉和50ML牛奶混合，隔水加热至吉利丁粉完全融化。如果用的吉利丁片请先用冷水把它泡软。
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奶油奶酪加入100ML牛奶、海盐、柠檬皮屑和奶粉，用打蛋器打至顺滑。
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淡奶油用打蛋器打发至6分左右
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将打发好的淡奶油分次加入做好的奶酪糊中。搅拌均匀，变为慕斯糊。
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将慕斯糊倒入分装小杯中，冷藏4小时以上，就可以开始吃啦！
