董太
董太的私房菜--多彩炒饭
0
人做过这道菜
用料
董太的私房菜--多彩炒饭的做法
-
将买来的豇豆去头去尾，浸泡在放入小苏打的水里。
-
将葱剥皮，浸泡在水中。
-
将丝瓜去皮，浸泡在水中。
-
将豆豉鱼罐头中的豆豉取出，放入小碗，将鱼块切碎。
-
胡萝卜去皮，切成丁。
-
将豇豆洗净，拿出，过水，切成丁。
-
将丝瓜洗净，拿出，切成块。
-
将葱切碎，备用。
-
热锅放油，待热，放入葱，翻炒。
-
放入豆豉鱼，然后放入豇豆，胡萝卜丁，翻炒。
-
稍事片刻，放入丝瓜，然后放入米饭。
-
准备一小碗水，倒入，一起翻炒。
-
起锅，太有范儿的炒饭。
小贴士
米饭是要前天剩下的。
用小苏打洗菜，更干净。
用小苏打洗菜，更干净。
