排骨土豆闷饭

8.0 综合评分
128 人做过这道菜
快手新手必学

用料  

排骨 500g
土豆 一个
香菇 2个
胡萝卜 半根
酱油 蚝油
冰糖 葱姜蒜
葡萄干 巴大木
料酒

排骨土豆闷饭的做法  

  1. 排骨冷水焯掉血水

  2. 排骨放入碗中,姜丝,酱油,料酒适量腌制20分钟

  3. 平底锅中放入适量油,排骨下锅煎至两面金黄,放入酱油,冰糖翻炒

  4. 倒入切碎的土豆块,胡萝卜丁,香菇丁,继续翻炒至变色,关火

  5. 将锅中所有材料倒入电饭锅中,再将淘洗好的大米倒入锅中,搅拌均匀,倒入适量清水,像平时煮饭一样按下煮饭按钮,等待电饭锅开关跳起后,继续闷20分钟,开盖,将葡萄干和巴大木倒入搅拌均匀,开吃吧。。

参照这个菜谱,大家做出 132 作品

全部132个作品

 

排骨土豆闷饭相关分类

该菜谱发布于 2014-05-17 23:00:06
3900 收藏


作者荼祭的其他菜谱

排骨土豆闷饭的答疑

登录查看全部7条答疑