土豆去皮,切成条(不要过细)
用盐泡十分钟,再用开水煮2分钟(不要时间过长)
煮过的土豆条出锅放凉沥干水放入冰箱冷冻.
取出冷冻的土豆条自然解冻,放油炸成金黄色出锅,撒少许盐有点咸位即可,也可方放盐。
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